안녕하세요. 나는 Li Jizi입니다.
연일 폭염이 이어지면서 지원자들의 건강이 걱정스럽습니다.
날씨가 아무리 더워도 수험생들은 어제나 오늘이나 내일이나 책상에 머물며 시험의 목표를 향해 나아가겠죠? 건강한 여름방학은 수험생들에게도 중요한 과제라고 생각합니다.
체력이 뒷받침되지 않으면 집중력이 떨어지고 학습 효율이 높아지지 않기 때문에 준비가 되어 있습니다.
무엇!
이것은 제가 준비한 것이 아닙니다.
최근 농촌진흥청에서 수능 100일을 앞두고 학생들의 에너지 충전, 집중력 향상, 두뇌 건강 증진에 도움이 되는 허브와 버섯을 추천했습니다.
나는 기사를 썼다, 그것이 당신을 도울 수 있기를 바랍니다.
또한 농촌진흥청에서 나물과 버섯을 활용한 조리법에 대한 정보도 올려놓았으니 기사가 끝난 후 확인하실 수 있습니다.
그럼 한국의 모든 학생들이 건강한 여름을 보내길 바라는 마음으로 쓴 글을 소개합니다.
나물과 버섯은 시험 준비에 열심인 계속되는 폭염 속에서도 합격자를 목표로 에너지를 높이고 두뇌 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
총명탕은 수험생의 기억력 향상에 도움을 주는 대표적인 약초 중 하나이다.
“불균형 상태에서 산화 스트레스를 줄이는 데 효과적인 것으로 나타났습니다.
”라고 그는 말했습니다.
“동의보감에는 원지가 지혜를 좋게 하고 귀를 좋게 하고 시력을 좋게 하는 약재로도 기록되어 있다.
출처: 농촌진흥 청원즙은 직접 달이거나 손질하여 직접 끓이거나 가루로 만들어 요리할 수 있다.
건망증에 효과가 있는 시창푸와 한방 감미료로 널리 사용되는 감초, 또는 기호에 따라 대추나 꿀을 첨가할 수 있습니다.
기능성 성분인 사포닌에 의해 뇌기능과 관련된 신경세포를 자극하는 효과가 있을 뿐만 아니라 신체의 면역력을 향상시켜 피로와 스트레스를 줄여줍니다.
닭가슴살로 볶음밥을 만들거나 우유에 섞어 먹어도 좋고 과일과 섞어 음료로 즐겨도 좋다.
뇌를 활성화시키는 신경성장인자(NGF)의 합성을 촉진하는 것으로 알려져 있다”며 “차와 음료는 무더위와 열대야에 지친 수험생에게 에너지와 집중력 향상에 도움이 될 것”이라고 말했다.
농촌진흥청 고시 약재 및 버섯조제법 약용음료의 조제방법 ○ 원재료 : 원지 2g, 금잔화 2g, 감초 2g, 대추 1~2개, 물 1L. 원지와 시창포, 감초는 씻어 물기를 뺀다.
(이 때 원지를 사용하고 중심심은 제거한다) 2. 물 500mL를 끓인 후 준비한 감초를 넣고 중불에서 30분간 끓인다.
감초로 끓인 물에 물 500mL, 시창포, 물을 넣고 30분간 끓인다.
4. 개인의 취향에 따라 홍대추 1~2개를 추가하여 드시면 되며, 본인의 체격이나 컨디션에 따라 적절하게 사용하시길 바랍니다.
원지분말 사용방법 ○ 원재료 : 원지, 토스트나 샐러드 등 요리 1. 구입한 원지를 믹서기에 넣고 갈아준다.
2. 기호에 따라 잼가루를 소량 추가하여 토스트로 드시거나 샐러드에 뿌려 드시면 됩니다.
인삼볶음밥의 실천 ○ 재료 : 찬밥, 인삼 2알, 닭가슴살 100g, 양파 1/2개, 당근 50g, 대파 1/2개, 마늘 5쪽, 샐러드유 1/2컵, 계란 1개, 치킨시즈닝(소금 1/2작은술, 인삼가루 1/2큰술, 와인 1작은술, 생강즙 약간, 후추 약간) 1． 인삼, 양파, 당근은 사방 0.8cm로 썰고, 마늘은 편썰고, 대파는 채 썬다.
2. 닭을 닭양념에 재운 후 전분가루를 묻혀 노릇노릇해질 때까지 튀겨낸 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
삼. 4. 냄비에 기름을 넉넉히 두르고 기름 온도가 오르면 편으로 썬 마늘을 천천히 넣고 마늘 색이 노릇해지고 기름 향이 올라올 때까지 볶는다.
③ 마늘기름에 인삼, 양파, 당근을 넣고 볶다가 닭고기를 넣고 볶는다.
제거한 계란을 마늘 기름을 듬뿍 넣은 뜨거운 팬에 붓고 덩어리 질 때까지 볶습니다.
밥에 남은 마늘기름을 넣고 볶다가 기름이 올라오면 소금, 간장, 후추를 넣어 간을 맞추고 달걀을 푼 뒤 인삼, 야채, 닭고기를 볶는다.
인삼오미차 만드는법 ○ 재료 : 인삼 2뿌리, 배 1개, 오미자 1/4컵, 물 4컵, 꿀 2큰술 1. 인삼은 큼직하게 썰고 오미자는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다 . 2. 인삼차는 인삼을 물에 넣고 잠시 끓인 후 식혀서 만든다.
삼. 4. 시원한 인삼차에 오미자를 넣고 반나절 불린 후 인삼과 오미자를 건져낸다.
쓴맛과 신맛이 나기 때문에 꿀을 넣고 고루 섞어 따뜻하게 마시기 보다는 차갑게 마셔야 하며 배편과 함께 드시면 좋습니다.
구기자죽 만드는법 ○ 재료 : 쌀 120g, 구기자열매 100g, 버섯 20g, 참기름 15ml, 간장 10ml, 소금 1g, 다시마 육수 (다시마 6g, 물 1.5L) 1．미역을 적당량 넣어주세요<肉汤>물, 30분간 끓인다.
노루궁뎅이버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를 뺀다.
삼. 표고버섯은 깨끗이 씻어 얇게 썰어 1.4의 다시마 육수에 데친다.
바닥이 두꺼운 냄비에 참기름을 두르고 씻지 않은 쌀을 넣고 하얗게 될 때까지 볶다가 뜨거운 다시마 육수를 한 큰술씩 넣고 계속 저어 완전히 분산될 때까지 10분간 더 끓인다.
죽이 익은 후 국물의 농도를 높이고 간장을 조금 넣어 색을 낸다.
6. 소금이나 간장은 따로 준비해서 입맛에 맞게 사용하세요. *죽을 미리 간을 하면 쌀알이 말라 버리므로 미리 간을 하여 드시는 것이 좋습니다.
법을 소개받았습니다.
무더운 여름 잘 보내시고 내년에는 지나가는 달콤한 열매를 맛보셨으면 좋겠습니다.